カレーつけ素麺

定番手抜き料理の一つ｢カレーつけ素麺｣。豚肉を茹でたところにカレーのルーを１つ投入、和風だしか麺つゆで味を整える。具は玉ねぎや長ねぎが王道だが、ホウレン草を入れると色味がいい。水溶き片栗粉でトロみを付けたら完成。夏の食事にお薦めの一品だ。