「しおさい」「アトム君」

自宅から車で10分ほどのところにある「安田養鶏場」。ここの卵は普通の卵より黄身の色が濃く、味もかなりしっかりしていて、地元の人だけでなく、菓子店や料理店など卵を多く使う業者にも人気のスポットだ。「しおさい」「アトム君」など常時数種類の卵が所狭しと並べられている。

卵と言えば「価格の優等生」とも呼ばれ、スーパーなどでは10個入りが200円以内で手に入る手ごろな食品なのだが、安田養鶏場の卵は一袋400円程度（サイズにより、12～15個入り）。確かに少し高いような気もするが、普通の卵では満足できないという人達の需要にピッタリと合って中々の繁盛ぶりだ。